明治40年 初代 弥吉知加吉が
醤油醸造業『弥吉醤油醸造所』を創業
創業以来使い続ける杉桶に
九州産大豆・小麦を三年間じっくり熟成
蔵の主である麹菌・乳酸菌・酵母菌が
生みだす昔ながらの伝統製法
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お知らせ
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明治40年 初代 弥吉知加吉が
醤油醸造業『弥吉醤油醸造所』を創業
創業以来使い続ける杉桶に
九州産大豆・小麦を三年間じっくり熟成
蔵の主である麹菌・乳酸菌・酵母菌が
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